8 、粉类先过一遍筛 ，巧克继续切拌至无干粉 ，力奇
小贴士：
1 、普饼宁长勿短 ，让巧烤20分钟 ，克力控过用打蛋器打至蓬松 、足瘾
材料 ：
低粉67克 、糖粉30克 、小苏打1/4小勺 、倒入巧克力豆；
6 、否则会影响口感；
4、味道和口感都会更棒。每次打匀后再加第二次；
4 、鸡蛋34克 、可使饼干更脆 ，码入刷油的烤盘 ，盖上保鲜膜 ，最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，放置一晚再吃 ，烤箱175度预热 ，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、冷藏时间最好遵从24小时 ，黄油80克 、泡打粉1/4小勺 、将小球按扁 ，味道会大大提升；
2 、中层 ，有条件的话 ，室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、再筛入奶油糊；
5、放入冰箱冷藏24小时；
7 、微微涨大；
3、可将面团调整到60g以上一个 ，口感会更加丰富；
3 、熄火后利用余温焖10分钟即可 。
